Inicio ¡Hola amig@s cafeter@s! Soy cafetera, barista y periodista. Les escribo desde Costa Rica ( y a veces desde otras latitudes). Somos un país orgullosamente productor de café de alta calidad, ¡ y tenemos mucho que contar! Aquí estamos para hablar con los que trabajan todos los días con este delicioso producto; los que lo producen y quienes nos lo llevan a la mesa. También, tenemos el gusto de traerles los cafés que vamos descubriendo. Cafés de especialidad, de pequeños productores, ¡que les enviamos a su casa o trabajo! Este es un mapa del café que espero disfruten tanto como yo. Desde la finca Recolectamos historias de café desde su origen: los caficultores… Hasta la mesa Conversamos con tostadores, baristas, catadores, para expandir la cultura del buen café. Ir al BLOG Lo más reciente… La transformación de las regiones durante la cosecha En los meses de la cosecha de café se experimenta un cambio que no solo se restringe al proceso de la fruta. 9 febrero, 20229 febrero, 2022 Lorena y el café que nace de sus manos En las montañas de Aserrí, doña Lorena decidió cultivar café en contra de todos las dificultades de ser una mujer caficultora. 15 julio, 202115 julio, 2021 Campeón Barista, país productor | De Colombia y un cafeto que resurge Diego Campos trae a Colombia su primer Campeonato Mundial de Baristas. La variedad madre Eugenioides resurge. La fermentación controlada de café se establece. 30 octubre, 20211 noviembre, 2021 NUESTRA PROPUESTA Pruebe del café que viene de pequeños productores. Ir la la tienda Hablemos San José, Costa Rica lacafeografacr@gmail.com(506)61493751 (Solo Whatsapp mensajes) Facebook Twitter Instagram LinkedIn YouTube Nombre(obligatorio) Correo electrónico(obligatorio) Mensaje Enviar Δ
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