¿Cómo serán los caficultores del futuro?

No existe una visita a finca en la que no aprendamos algo nuevo: de cultivo, de manejo ambiental, de beneficiado, variedades… pero existe un factor ...

Nos tomamos un café espirituoso ¡con ustedes!

¿Saben qué es «café espirituoso» ? Una definición sencilla sería la técnica para mezclar licor y café de manera que armonicen todas las notas de ...

Aquí me tomé un catuaí rojo frente a una catarata

Región: Tarrazú (zona de Los Santos). Productores: Familia Solís Calvo. FASOCA. Altitud: de 1350 a 1650 msnm. Por el momento, ninguna bandola y tallo me ...

Por esto es que tenemos que apoyar el café de pequeños productores

El interés por el café está en crecimiento, es evidente. Pero no todos los consumidores de café son conscientes de qué tipo de café están ...