Estos son los mejores cafés de Taza de la Excelencia 2021 en Costa Rica Ya sabemos quiénes son los 3 lotes de café de Costa Rica mejor calificados por los catadores de Taza de la Excelencia este 2021.
Calibrando el paladar cafetero Si Ud. tiene problemas para entender el café de especialidad y sus sabores, le dejo claves para que su paladar esté mejor calibrado.
Seis preguntas frecuentes sobre café (parte 2) Hace un tiempo que publicamos la 1ª entrega de una serie de preguntas que, frecuentemente, nos han hecho nuestros lectores y seguidores de cultura de café. Prometimos una segunda entrega, así que; he aquí la nueva recopilación de preguntas cafeteras; esta vez, recopiladas de nuestros clientes: 1. ¿Por qué el café de especialidad sabe tanSeguir leyendo “Seis preguntas frecuentes sobre café (parte 2)”
¿Deberíamos todos tomar café de especialidad? ¡Cafeteros y cafeteras del mundo! ¿Cómo están? Espero que muy bien y con una buen taza de buen café en la mano mientras leen este post. ¡Gracias por leer! ¿Qué les parece la pregunta del título? Es un cuestionamiento que en algún momento nos hemos hecho y les cuento que en estos días, mientras construíamosSeguir leyendo “¿Deberíamos todos tomar café de especialidad?”
Del café nunca se deja de aprender Cuatro aspectos que nos enseñó nuestra gira por Tarrazú en febrero del 2021.
