Janet Cantillo: Good Coffee’s Fragrance Arrives in the Caribbean When Janet used to travel to the capital with her family, an image always caught her eye: the landscape full of coffee fields. In her homeland, Guapiles, Limón, coffee is not the predominant crop because their ground is more appropriate for different products like bananas. We know coffee plants like the highlands. But Janet’s coffeeSeguir leyendo “Janet Cantillo: Good Coffee’s Fragrance Arrives in the Caribbean”
Janet Cantillo: fragancia de buen café llega al Caribe (Click here for English version). Cuando Janet viajaba junto con su familia a la capital, una imagen atrapaba su mirada: los paisajes llenos de cafetales. Y es que en su tierra, Guápiles, provincia de Limón, el café no es el producto predominante debido a que las llanuras limonenses son más propicias para otros cultivos como elSeguir leyendo “Janet Cantillo: fragancia de buen café llega al Caribe”
Porqué son importantes los baristas Fotos: Ezer Santacruz Este sábado 22 estuve apoyando el evento en donde compitieron 7 baristas ticos por el título de campeón/a barista 2017. Como les he contado, el campeón resultante irá a Seúl, Corea del Sur a competir a nivel mundial representando a Costa Rica. No me esperaba estar tan cerca de la realización, fueSeguir leyendo “Porqué son importantes los baristas”
Las 8 regiones, y 8 sabores del café de Costa Rica ¿Conoce las 8 regiones caficultoras de Costa Rica? Le invito a conocerlas y a probar sus cafés, cada uno con un perfil de sabor distinto.
