Barismo
Oct
06
2020
9 Comments
[Baristas en casa] Comprando el primer molino para café
Es uno de los primeros pasos que se dan cuando se avanza por el camino de la cultura de café. Ya sea por experimentar esa ...
Sep
01
2020
[Degustemos café] De tal variedad, así es su sabor
Tal vez hemos escuchado a los aficionados y expertos en la cultura del vino hablar de las notas de un Chardonnay o de la complejidad ...
Jul
27
2020
«No entiendo la acidez en el café»
Esta podría ser la frase de muchos cafeteros y cafeteras tradicionales que están dando sus primeros sorbos a los cafés de especialidad. Y es que ...
Jun
23
2020
Algunas pautas para mantener su café fresco
¿Por qué el café que nos sirven en las cafeterías de especialidad sabe tan intenso y sus aromas son tan deliciosos, pero no siempre nos ...
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