Barismo

Calibrando el paladar cafetero

Si Ud. tiene problemas para entender el café de especialidad y sus sabores, le dejo claves para que su paladar esté mejor calibrado.

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Seis preguntas frecuentes sobre café (parte 2)

Hace un tiempo que publicamos la 1ª entrega de una serie de preguntas que, frecuentemente, nos han hecho nuestros lectores y seguidores de cultura de ...

¿Deberíamos todos tomar café de especialidad?

¡Cafeteros y cafeteras del mundo! ¿Cómo están? Espero que muy bien y con una buen taza de buen café en la mano mientras leen este ...

[Baristas en casa] Comprando el primer molino para café

Es uno de los primeros pasos que se dan cuando se avanza por el camino de la cultura de café. Ya sea por experimentar esa ...

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