Baristas

Y en medio de la pandemia, nuestras vidas cafeteras no serán iguales

El día en que les escribo, obviamente, estoy en mi casa (escribo en abril del 2020, si algún arqueólogo de blogs me está leyendo desde ...

Campeonatos de Costa Rica estrechan los lazos con los caficultores (parte 1)

Un caficultor representará al barismo y al café de Costa Rica en el Campeonato Mundial de Baristas en Australia.

A las puertas de los campeonatos nacionales de barismo y cata 2020 en Costa Rica

Este 15 y 16 de febrero estaremos muy ocupados. Nos toca ir a informar para Uds. lo que sucederá en los Campeonatos de Baristas y ...

Nos tomamos un café espirituoso ¡con ustedes!

¿Saben qué es «café espirituoso» ? Una definición sencilla sería la técnica para mezclar licor y café de manera que armonicen todas las notas de ...