Café

Cafés de la zona de Los Santos se dejan el podio de Taza de la Excelencia 2019

Con tres premios presidenciales (cafés que cataron arriba de 90 puntos); la región de Tarrazú se lleva no solo el podio de esta edición de ...

La ciencia cafetera de Óscar Sánchez, ganador del 1er Campeonato de Vandola

La Vandola, método costarricense de filtrado tuvo su primer campeonato nacional. 13 competidores presentaron sus propuestas. Óscar Sánchez ganó la competencia con una fusión innovadora. ...

¿Sabe cuál es el destino final de su bolsa o taza de café?

Tengo un proyecto a largo plazo que algún día terminaré: crear un mural lleno de todas las bolsas de los diferentes cafés que he probado. ...

Coffee Expo en Boston: entre máquinas y baristas

Hablamos en la entrega anterior sobre unas cuantas de las cientos de propuestas innovadoras presentadas en la Coffee Expo 2019 celebrada en Boston este mes ...