La transformación de las regiones durante la cosecha En los meses de la cosecha de café se experimenta un cambio que no solo se restringe al proceso de la fruta.
Propósitos de año nuevo para cafeteros empedernidos Estuve haciendo fila para ser atendida en una de las tiendas – tostadores de café que siempre quise visitar desde hace muchos años atrás, incluso desde antes de conocer del café profesionalmente. Sonreía de emoción por entrar al fin y comprar una de sus propuestas cafeteras. Es irónico que muchas veces la vi al pasar:Seguir leyendo “Propósitos de año nuevo para cafeteros empedernidos”
Tomar buen café “turisteando” en los alrededores del Poás Siempre que decidimos salir a un paseo por este hermoso país de Costa Rica, se planta una idea en mi mente: ¿Encontraremos buen café por el camino? Les parecerá un poco obsesivo, porque nada iguala a las bellezas escénicas que bondadosamente nos regala Tiquicia, pero quienes toman café y saben que Costa Rica es unSeguir leyendo “Tomar buen café “turisteando” en los alrededores del Poás”
Lorena y el café que nace de sus manos En las montañas de Aserrí, doña Lorena decidió cultivar café en contra de todos las dificultades de ser una mujer caficultora.
Del café nunca se deja de aprender Cuatro aspectos que nos enseñó nuestra gira por Tarrazú en febrero del 2021.
