4 tours para conocer café del bueno en la zona de Los Santos La mejor forma de apreciar el valor de un buen café es conociendo su origen. ¡Qué mejor oportunidad que visitando una región caficultora! Les dejo 4 opciones de tours cafeteros auténticos.
Familia, trabajo y disciplina están detrás del café ganador de Taza de la Excelencia 2020 La familia Bonilla Solís es conocida desde los inicios de Taza de la Excelencia, de hecho, habían ganado el 1er lugar en el 2009. Su microbeneficio está incrustado en las montañas de Bajo Canet, Tarrazú y tienen varios lotes en la zona de Los Santos y en Chirripó.
Así fue una breve mirada a la escena cafetera de España ¡Hola cafeter@s! ¡Feliz 2020! Hace unas semanas estuvimos repasando todo el contenido que vivimos y les compartí aquí en nuestro blog (si desean ver el repaso ¡super interesante!, hagan click aquí). Luego de esto, me ausenté por unas semanas. Teníamos planeado un viaje desde hace varios meses para visitar a parte de nuestra familia queSeguir leyendo “Así fue una breve mirada a la escena cafetera de España”
Un café que viaja directo desde Alajuela hasta Freiburg, Alemania Fotografías cortesía de El Purica Coffee. Hace unos meses recibí un mensaje que venía desde Alemania. Estaba en español (por dicha) y era de un tico que está viviendo en esas lejanas tierras. El motivo de su mensaje era poder traducir y usar nuestro post: “Guía básica para comprar buen café”. ¿Para qué lo quería?Seguir leyendo “Un café que viaja directo desde Alajuela hasta Freiburg, Alemania”
Un retrato de la industria del café: Estrategia de gigantes ¿Por qué si crece la tendencia en la que los consumidores aprecian saber de dónde viene su café y cómo fue producido, el café aún es una industria con grandes retos de sostenibilidad? Yo sé, todos los que amamos el café sabemos que tiene su parte apasionada y romántica, pero no debemos olvidar nunca queSeguir leyendo “Un retrato de la industria del café: Estrategia de gigantes”
