La tarde del sábado anterior coincidieron varios eventos a los que tuve el privilegio de ser invitada. Durante ellos me queda en evidencia que la escena del café de especialidad en Costa Rica sigue evolucionando y poco a poco, atrayendo a más consumidores. Barrio Escalante (conocido por su gastronomía), fueRead More →
Dicen que nuestras vicisitudes incluso fueron reportadas en noticieros internacionales. Las últimas semanas de setiembre fueron terribles para el Caribe y Centroamérica en materia de desastres climáticos. En Costa Rica ya llevábamos varias semanas con fuertes aguaceros y suelos muy saturados cuando entró en nuestro país la tormenta Nate. EnRead More →
Pasar por esa esquina es parte de mi ruta habitual de la zona este de San José. Hace tiempo hubo una cafetería con un enfoque más de café de alto consumo, pero el local había cerrado y permaneció vacío por meses. Por eso, me llamó la atención ver que unaRead More →
Les invito a leerse este post, estoy segura que les va a ayudar a comprender nuestro café y también nuestra cultura.Read More →
