Catadores

Desde los cafetales y hasta la ciencia del sabor del café

Percibir las sutiles notas florales, luego saborear chocolate combinado con acidez cítrica… el café de esta región de Naranjo siempre me ha capturado el paladar. ...

[Degustemos café] De tal variedad, así es su sabor

Tal vez hemos escuchado a los aficionados y expertos en la cultura del vino hablar de las notas de un Chardonnay o de la complejidad ...

Taza de la Excelencia 2020 en Costa Rica sigue adelante

¿Qué está pasando con la cata y subasta de Taza de la Excelencia en el contexto del Covid19?

Los Campeonatos de Costa Rica estrechan lazos con caficultores (Parte 2): Catadores

José María Gómez Mora se alza como el ganador del Campeonato de Catadores 2020. Productores y catadores de regiones productoras fueron parte de los competidores. ...