Costa Rica

La ciencia cafetera de Óscar Sánchez, ganador del 1er Campeonato de Vandola

La Vandola, método costarricense de filtrado tuvo su primer campeonato nacional. 13 competidores presentaron sus propuestas. Óscar Sánchez ganó la competencia con una fusión innovadora. ...

Costa Rica alcanza las semifinales del Campeonato Mundial de Baristas de la mano de María Elena Rivera

Luego de una presentación impecable, la representante de Costa Rica clasifica entre los 18 mejores baristas de la competencia mundial entre 55 competidores de todo ...

Cuando de procesos de café se trata: un ABC para tomadores de café especial

Lo podrán ver en las etiquetas de nuestros cafés en la tienda y en casi todos los empaques de cafés especiales: «proceso natural», «lavado», «miel». ...

The Root of a Cup of Excellence

(Lea la versión en español aquí). The day started rainy but when we got to the city of Naranjo (Alajuela), we reached Cirrí small town ...