Desde el cafetal

Las historias que me van contando los productores de todas las regiones cafetaleras del país.

El café de Costa Rica se convierte en lo que ha sido siempre: un símbolo nacional

En las aulas de la Escuela de San Rafael de Dota se respira café. Este cultivo está presente en prácticamente todas las familias del cantón, ...

¿Cómo serán los caficultores del futuro?

No existe una visita a finca en la que no aprendamos algo nuevo: de cultivo, de manejo ambiental, de beneficiado, variedades… pero existe un factor ...

Aquí me tomé un catuaí rojo frente a una catarata

Región: Tarrazú (zona de Los Santos). Productores: Familia Solís Calvo. FASOCA. Altitud: de 1350 a 1650 msnm. Por el momento, ninguna bandola y tallo me ...

¿Puede el café de especialidad ser la segunda oportunidad para el café de Orosi?

Casi no he escrito sobre el café de Orosi y casi no he probado café de especialidad de esta región. Y es extraño, porque he ...