Desde el cafetal

Las historias que me van contando los productores de todas las regiones cafetaleras del país.

[Desde el cafetal] Café Zalmari en ojos de mujeres

Finca Zalmari. Región: Orosi. Micro región: Cachí. Altitud: 1000- 1200 msnm. Variedades: Caturra, Bourbón, Obatá. Microbeneficio: 500 fanegas por cosecha.  Lavados y mieles. Había pasado ...

[Desde el cafetal] El “cerco” agradecido de café Don Amancio

Región: San Isidro de León Cortés. Tarrazú. Altura: de 1664 a 1876 m.s.n.m. Producción aproximada: 500 fanegas por cosecha. ¿Existe un aroma cítrico? Es lo ...

[Desde el cafetal] “Muy ilusionados por innovar y así mantener la tradición del buen café de Costa Rica”, Kira Schroeder.

Seguramente en esta terraza y luego de una jornada de trabajo en el cafetal, el olor a “agua dulce” se mezclaba con el del café ...

[Desde el cafetal] En la troja del café Monte Solís

Fotógrafo invitado: Ezer Santacruz.  En la altura el aire es más frío, pero también entra más limpio a nuestros pulmones. Parece que también se limpian ...