Campeonato Mundial de Baristas 2022 queda en manos de Anthony Douglas, Australia. -Australiano propuso una rutina basada en la confianza utilizada a lo largo de la cadena del café de especialidad y el sabor final de su taza. -Café colombiano en proceso anaeróbico fue el utilizado por Douglas. – Brasil fue el único país latinoamericano y productor que llegó a las semifinales.
Nuevos campeones, nuevas expectativas Esto fue lo que vimos en los pasados campeonatos nacionales de barismo y cata 2022 en Costa Rica.
Vuelven los campeonatos de café en Costa Rica Este fin de semana vuelven los campeonatos nacionales de baristas y de catadores, luego de suspenderlos por la pandemia.
Campeón Barista, país productor | De Colombia y un cafeto que resurge Diego Campos trae a Colombia su primer Campeonato Mundial de Baristas. La variedad madre Eugenioides resurge. La fermentación controlada de café se establece.
Ya sabemos cuáles son los mejores cafés del 2020 en Taza de la Excelencia Costa Rica Un podio lleno de café de Los Santos, variedades y procesos refinados. Así son los mejores cafés de Costa Rica en el 2020.
