Métodos y preparación
Jul
27
2020
2 Comments
«No entiendo la acidez en el café»
Esta podría ser la frase de muchos cafeteros y cafeteras tradicionales que están dando sus primeros sorbos a los cafés de especialidad. Y es que ...
Jun
23
2020
Algunas pautas para mantener su café fresco
¿Por qué el café que nos sirven en las cafeterías de especialidad sabe tan intenso y sus aromas son tan deliciosos, pero no siempre nos ...
May
13
2019
¿Sabe cuál es el destino final de su bolsa o taza de café?
Tengo un proyecto a largo plazo que algún día terminaré: crear un mural lleno de todas las bolsas de los diferentes cafés que he probado. ...
Abr
26
2019
Coffee Expo en Boston: entre máquinas y baristas
Hablamos en la entrega anterior sobre unas cuantas de las cientos de propuestas innovadoras presentadas en la Coffee Expo 2019 celebrada en Boston este mes ...
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