Métodos y preparación

café en kalita wave

Seis preguntas frecuentes sobre café (parte 2)

Hace un tiempo que publicamos la 1ª entrega de una serie de preguntas que, frecuentemente, nos han hecho nuestros lectores y seguidores de cultura de ...

«No entiendo la acidez en el café»

Esta podría ser la frase de muchos cafeteros y cafeteras tradicionales que están dando sus primeros sorbos a los cafés de especialidad. Y es que ...

Algunas pautas para mantener su café fresco

¿Por qué el café que nos sirven en las cafeterías de especialidad sabe tan intenso y sus aromas son tan deliciosos, pero no siempre nos ...

¿Sabe cuál es el destino final de su bolsa o taza de café?

Tengo un proyecto a largo plazo que algún día terminaré: crear un mural lleno de todas las bolsas de los diferentes cafés que he probado. ...

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