Vídeo
Feb
09
2019
3 Comments
Chumeca y el reino de los cafés naturales
¿Han probado un «café natural»? Los que andamos por este mundo de los cafés especiales probablemente hemos probado varios. A otros tal vez lo de ...
Ene
28
2019
(Vídeo) «Innovar sigue siendo el reto», Manuel Antonio Barrantes | Los pioneros de Herbazú (parte I)
Hace unas semanas tuve el honor de visitar una finca y microbeneficio que tenía en mi lista de esenciales: Cafetalera Herbazú, en Naranjo, Alajuela. ¿Por ...
Oct
26
2018
En la cafetería: Entendiendo lo básico de una carta de cafés
¿Cuántas veces se han enfrentado al reto de pedir un café en una cafetería de especialidad y no sabe exactamente que significan todas las opciones? ...
May
11
2018
Probamos café robusta de especialidad y esto fue lo que aprendimos
Durante la Coffee Expo 2018 no solo encontramos mucho café arábica de especialidad, sino que nos encontramos con propuestas intrigantes y esas son las ...
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