Arabica

En la diversidad genética se filtra la próxima taza de café para el mundo

Si usted vive en un país o región productora de café, se habrá encontrado como yo, con cafetales en algún momento. Y en el caso ...

Robusta versus Arábica: las diferencias que los unen y separan

Así como entre las familias Capuleto y Montesco habían distancias «insalvables» pero lazos escondidos, el mundo del café tiene su propia «rencilla» familiar. Entre el ...