¿Cómo se produce un café de etiqueta “premier”? Esto es lo que plantea la finca Rio Verde, Minas Gerais, Brasil Nunca he ido a Brasil, imagino que si tuviera la oportunidad iría, y muy seguramente por asuntos de café. Pero es lo que tiene de positivo las ferias internacionales de café: se puede conocer lo que están haciendo los caficultores y gente de la industria en otras latitudes. Este es mi reporte número 4 desdeSeguir leyendo “¿Cómo se produce un café de etiqueta “premier”? Esto es lo que plantea la finca Rio Verde, Minas Gerais, Brasil”
La Expo Mundial de Café en ojos de una fiebre tica (parte 2): Cafés del mundo El café es un asunto mundial. No solo porque se toma en casi todos los países, sino porque se produce en muchos países de la franja tropical del planeta. La #CoffeeExpo2017 o Expo Mundial de Café de la SCA fue una oportunidad para conocer un fragmento de países productores y sobre todo, probar sus cafésSeguir leyendo “La Expo Mundial de Café en ojos de una fiebre tica (parte 2): Cafés del mundo”
