Un café con los ganadores de Taza de la Excelencia 2019 en Costa Rica Los Grandes de Copey repitieron hazaña cafetalera en este 2019: obtener el primer lugar en la cata/subasta de Taza de la Excelencia edición Costa Rica. La primera vez que participaron fue en el 2017, ¡y ganaron también el primer lugar! Desde entonces han estado en el podio compitiendo por centésimas entre otros exclusivos cafés. LaSeguir leyendo “Un café con los ganadores de Taza de la Excelencia 2019 en Costa Rica”
Cafés de la zona de Los Santos se dejan el podio de Taza de la Excelencia 2019 Con tres premios presidenciales (cafés que cataron arriba de 90 puntos); la región de Tarrazú se lleva no solo el podio de esta edición de la cata internacional Taza de la Excelencia sino que 17 de los 28 lotes que pasan a la subasta final provienen de productores de la zona de Los Santos. UnSeguir leyendo “Cafés de la zona de Los Santos se dejan el podio de Taza de la Excelencia 2019”
Chumeca y el reino de los cafés naturales ¿Han probado un “café natural”? Los que andamos por este mundo de los cafés especiales probablemente hemos probado varios. A otros tal vez lo de “natural” les suene a “orgánico” o “bueno con el medio ambiente”, “o sin ingredientes artificiales”… Y aunque tiene alguna relación con estos términos, el café natural es más bien unSeguir leyendo “Chumeca y el reino de los cafés naturales”
