Cuando de procesos de café se trata: un ABC para tomadores de café especial Lo podrán ver en las etiquetas de nuestros cafés en la tienda y en casi todos los empaques de cafés especiales: “proceso natural”, “lavado”, “miel”. Los más fiebres sabrán de qué se trata, pero es más seguro que la mayoría no lo sepa con exactitud. Algunas personas incluso confunden “natural” con orgánico, pero no tienenSeguir leyendo “Cuando de procesos de café se trata: un ABC para tomadores de café especial”
Chumeca y el reino de los cafés naturales ¿Han probado un “café natural”? Los que andamos por este mundo de los cafés especiales probablemente hemos probado varios. A otros tal vez lo de “natural” les suene a “orgánico” o “bueno con el medio ambiente”, “o sin ingredientes artificiales”… Y aunque tiene alguna relación con estos términos, el café natural es más bien unSeguir leyendo “Chumeca y el reino de los cafés naturales”
