[Degustemos café] De tal variedad, así es su sabor Tal vez hemos escuchado a los aficionados y expertos en la cultura del vino hablar de las notas de un Chardonnay o de la complejidad del Cabernet Sauvignon. No están hablando de una marca de vino precisamente, ni de un lugar, sino de la planta, de la variedad de uva (o de uvas) con queSeguir leyendo “[Degustemos café] De tal variedad, así es su sabor”
Taza de la Excelencia 2020 y la subasta que despeja incertidumbres Miércoles 5 de agosto 2020. Nada de lo que suceda en este año podrá parecerse a sus años predecesores. Son las 8 am y de este lado del mundo (Costa Rica), don Héctor Bonilla, don Joel Monge y don Ricardo Calderón junto con sus familias están pendientes de una pantalla de computadora. Así también estánSeguir leyendo “Taza de la Excelencia 2020 y la subasta que despeja incertidumbres”
Ya sabemos cuáles son los mejores cafés del 2020 en Taza de la Excelencia Costa Rica Un podio lleno de café de Los Santos, variedades y procesos refinados. Así son los mejores cafés de Costa Rica en el 2020.
Del café me tomo hasta sus mieles Si cuando nos dicen: Este café es “café proceso miel”, lo primero que pensamos es en un chorro de dorada miel cayendo en los granos, o en nuestro flamante cappuccino, o -en el caso de Costa Rica- pensamos en una cafetería muy famosa de San José, pues mejor les recomiendo que sigan leyendo. Si yaSeguir leyendo “Del café me tomo hasta sus mieles”
