En la cafetería: Entendiendo lo básico de una carta de cafés ¿Cuántas veces se han enfrentado al reto de pedir un café en una cafetería de especialidad y no sabe exactamente que significan todas las opciones? Los reservados, tienden a pedir su favorito de siempre, los atrevidos nos pedimos algo que no conozcamos, aunque no siempre entendamos de qué se trata. Con el auge de lasSeguir leyendo “En la cafetería: Entendiendo lo básico de una carta de cafés”
Surfeando en la tercera ola del café Señoras y señores cafeteros, ¿sabían que además de amantes del buen café somos surfeadores? Bueno, es una metáfora. Algunos de ustedes sabrán que estamos viviendo lo que se llama la “tercera ola del café”. Todos los que estamos interesados o vivimos dentro del mundo del café, estamos “surfeando” sobre dicha ola. Con ola nos referimosSeguir leyendo “Surfeando en la tercera ola del café”
5 preguntas que puedes hacerle al barista de la cafetería ¡Qué rico es poder ir a la cafetería que más nos gusta y tomarse un buen café! Estamos en un momento en el mundo cafetero en que las cafeterías son un nicho de mercado pululante y novedoso. Es entonces el momento para que los consumidores nos atrevamos a pedir más calidad en los establecimientos; aprovecharSeguir leyendo “5 preguntas que puedes hacerle al barista de la cafetería”
