caficultura

¿Trae la crisis del COVID-19 una oportunidad para el café de especialidad?

PODCAST. Ante el frenazo económico a raíz de la pandemia, el temor de muchos caficultores pequeños aparece: ¿se quedarán en bodega los quintales de café ...

El café convencional y el café de especialidad convergen en el Beneficio La Eva

En la entrada del beneficio La Eva, a unas cuantas cuadras del parque de Sarchí, Alajuela y sus carretas típicas (las que antes llevaban el ...

El café de Costa Rica se convierte en lo que ha sido siempre: un símbolo nacional

En las aulas de la Escuela de San Rafael de Dota se respira café. Este cultivo está presente en prácticamente todas las familias del cantón, ...

¿Puede el café de especialidad ser la segunda oportunidad para el café de Orosi?

Casi no he escrito sobre el café de Orosi y casi no he probado café de especialidad de esta región. Y es extraño, porque he ...