[Costa Rica] Si quiere saber más de barismo y café, apúntese esta información El paso final de la planta a la taza es el barista. Es él o ella quien le presenta al consumidor final todo el trabajo que hicieron los productores, beneficiadores, tostadores… Por eso, hemos dicho varias veces que el trabajo de estos profesionales en café es crucial. En Costa Rica, como en muchos otros paísesSeguir leyendo “[Costa Rica] Si quiere saber más de barismo y café, apúntese esta información”
Nuevas competiciones para los baristas ticos en junio Por primera vez, en Costa Rica vamos a tener 3 nuevos campeonatos de café: Arte Latte, Infusiones y Café Espirituoso.
Expo Mundial de Café (parte 3): El universo de los campeonatos del café Una de las actividades que muchos de los baristas y entusiastas del café estábamos esperando en la Expo Mundial del Café o #CoffeeExpo2017 eran las competencias. Y es que en la ciudad de Seattle se iban a medir las habilidades y el entrenamiento de los Campeonatos de Café de Estados Unidos. Me gusta, por cierto,Seguir leyendo “Expo Mundial de Café (parte 3): El universo de los campeonatos del café”
