cata

Feb 26 2019
Barismo Café cata Catadores Costa Rica
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Catando al lado del productor. Eduardo Ramírez, Campeón Nacional de Catadores.

Eduardo fue el último en terminar su ronda. Yo estaba parada encima de sacos apilados para obtener más altura para tomar las fotos. Decenas de ...

Xotchil
Ago 27 2017
Café caficultura cata Costa Rica Degustación
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La vida es muy corta para un café amargo

Si no es amargo, ¿cómo entonces debería saber el café que nos tomamos?

Xotchil
Abr 25 2017
Barismo Baristas Café Cafetaleros Cafeterías Costa Rica Eventos
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La Expo Mundial del Café en los ojos de una fiebre tica (parte I)

Pasadas ya las 4 de la tarde y con un lluvia persistente afuera, los expositores de cada stand como hormigas iban desmontando sus puestos. Iban ...

Xotchil
Mar 20 2017
Café Cafetaleros caficultura Costa Rica Degustación Eventos
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En la búsqueda de un café EXCELENTE (parte 2)

Una sala en silencio, tazas llenas de cafés esperando ser descubiertos. La infusión del agua lo despierta, la cata de Taza de la Excelencia comienza, ...

Xotchil

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