CATIE

En la diversidad genética se filtra la próxima taza de café para el mundo

Si usted vive en un país o región productora de café, se habrá encontrado como yo, con cafetales en algún momento. Y en el caso ...

Mitos y verdades detrás del café geisha

En el pasillo de la Expo Mundial de Café en Seattle había un puesto con cafés de Panamá. Estaban dando degustaciones y no dudé en ...

The DNA of Coffee: Its Past and Its Future

From the forests of Africa to the laboratories here in Costa Rica, the evolution of coffee continues its journey..

Este es el ADN del café, su pasado y su futuro

Desde los bosques de África a los laboratorios aquí en Costa Rica, la evolución del café sigue su camino.