La Expo Mundial de Café en ojos de una fiebre tica (parte 2): Cafés del mundo El café es un asunto mundial. No solo porque se toma en casi todos los países, sino porque se produce en muchos países de la franja tropical del planeta. La #CoffeeExpo2017 o Expo Mundial de Café de la SCA fue una oportunidad para conocer un fragmento de países productores y sobre todo, probar sus cafésSeguir leyendo “La Expo Mundial de Café en ojos de una fiebre tica (parte 2): Cafés del mundo”
La Expo Mundial del Café en los ojos de una fiebre tica (parte I) Pasadas ya las 4 de la tarde y con un lluvia persistente afuera, los expositores de cada stand como hormigas iban desmontando sus puestos. Iban desapareciendo las muestras de “cold brew”, termos con café para degustación, mesas llenas de ideas. En la sala de arriba, los allegados y simpatizantes del ganador del campeonato barista deSeguir leyendo “La Expo Mundial del Café en los ojos de una fiebre tica (parte I)”
Cafeterías de Seattle; un amor cafetero que se renueva Me fui a hacer una exploración previa, un pequeño recorrido para conocer algunas de las decenas de cafeterías con las que los habitantes de Seattle llenan su alma cafetera cada día. Estamos a días de que se realice la feria de café de la SCA (Specialty Coffee Association, Asociación de Cafés de Especialidad) en elSeguir leyendo “Cafeterías de Seattle; un amor cafetero que se renueva”
Seattle, la ciudad de los cafeteros En el estado más septentrional de la costa Oeste de los Estados Unidos; Washington. Desde aquí les escribo en este momento. Estoy en la ciudad de Seattle, conocida también como la Ciudad Esmeralda, cuyo apodo es fácil de entender si se conocen sus alrededores: está custodiada por un brazo de mar de intenso color celeste ySeguir leyendo “Seattle, la ciudad de los cafeteros”
