Costa Rica

¿Cómo serán los caficultores del futuro?

No existe una visita a finca en la que no aprendamos algo nuevo: de cultivo, de manejo ambiental, de beneficiado, variedades… pero existe un factor ...

¿Puede el café de especialidad ser la segunda oportunidad para el café de Orosi?

Casi no he escrito sobre el café de Orosi y casi no he probado café de especialidad de esta región. Y es extraño, porque he ...

Un café con los ganadores de Taza de la Excelencia 2019 en Costa Rica

Los Grandes de Copey repitieron hazaña cafetalera en este 2019: obtener el primer lugar en la cata/subasta de Taza de la Excelencia edición Costa Rica. ...

La ciencia cafetera de Óscar Sánchez, ganador del 1er Campeonato de Vandola

La Vandola, método costarricense de filtrado tuvo su primer campeonato nacional. 13 competidores presentaron sus propuestas. Óscar Sánchez ganó la competencia con una fusión innovadora. ...