cultura de café

Seis preguntas frecuentes sobre café

On: 10 octubre, 2018

In: Barismo, Café, Costa Rica, Degustación, Métodos y preparación, tueste

Ahora sí, como les conté en el post anterior, hemos venido participando en charlas sobre café para los consumidores del día a día. Nuestro objetivo siempre es expandir la cultura del café, darle mérito debido a los productores y herramientas a los que amamos el buen café. Durante la charlaRead More →

Los métodos de infusión que tengo en casa

By: Xotchil

On: 18 septiembre, 2018

In: Barismo, Café, Costa Rica, Métodos y preparación

With: 0 Comments

Si usted ama el buen café, muy pronto descubrirá que hay cafés de cafés, que hay diferentes orígenes, sabores y que también existen diferentes formas de prepararlo. Y no digo 2 o 10, sino ¡muchas! Lo hemos tocado en post anteriores, pero, ¿cómo decidir entre este universo de métodos deRead More →