Don Elí Coffee y el valor de las relaciones cercanas en el mundo del café ¿Cuánto cuesta una taza de café en su cafetería favorita? De ese costo solo una pequeña parte la ve el pequeño productor: el primer eslabón de la cadena del café. Y en la mayor parte de los casos en el mundo, ese productor no tiene las mismas ventajas socioeconómicas que el intermediario o que elSeguir leyendo “Don Elí Coffee y el valor de las relaciones cercanas en el mundo del café”
