A 1980 m de altitud se cultivó el lote 1er lugar de Taza de la Excelencia CR Agua y Manto es el proyecto de la familia Gutiérrez Ureña en Copey de Dota. De aquí proviene el café ganador de Taza de la Excelencia 2021.
4 tours para conocer café del bueno en la zona de Los Santos La mejor forma de apreciar el valor de un buen café es conociendo su origen. ¡Qué mejor oportunidad que visitando una región caficultora! Les dejo 4 opciones de tours cafeteros auténticos.
¿Cómo serán los caficultores del futuro? No existe una visita a finca en la que no aprendamos algo nuevo: de cultivo, de manejo ambiental, de beneficiado, variedades… pero existe un factor que me llama la atención en particular en muchas de ellas: el cambio generacional de los caficultores. Teniendo el cuenta el marco tan complicado en que se encuentra la industriaSeguir leyendo “¿Cómo serán los caficultores del futuro?”
