Que en su agenda no falte llegar al Festival Viva el Café Costa Rica Es la segunda edición del Festival Viva el Café, pero ya está consolidada como la reunión de la industria cafetera con los consumidores, los que aman el café. Será este 24 y 25 de febrero, con más de 53 expositores y los campeonatos nacionales de baristas y de catadores. Estuve en la edición anterior deSeguir leyendo “Que en su agenda no falte llegar al Festival Viva el Café Costa Rica”
Se llena la agenda para amantes del café Antes de leer este post busquen un calendario o su agenda amantes del café, porque mucho está por suceder en los meses venideros y vale la pena estar al tanto o incluso ser parte. ¿Quieren que les cuente? Agenda de cerezas y cajuelas Habrán visto, mis estimad@s lectores; en lo que se refiere a expedicionesSeguir leyendo “Se llena la agenda para amantes del café”
Porqué son importantes los baristas Fotos: Ezer Santacruz Este sábado 22 estuve apoyando el evento en donde compitieron 7 baristas ticos por el título de campeón/a barista 2017. Como les he contado, el campeón resultante irá a Seúl, Corea del Sur a competir a nivel mundial representando a Costa Rica. No me esperaba estar tan cerca de la realización, fueSeguir leyendo “Porqué son importantes los baristas”
La agenda del Festival Viva el Café Como les he venido contando, los días 22 y 23 de octubre será el Festival Viva el Café, para todos los amantes (de toda la vida o nuevos) de esta aromática bebida. Además de los 60 stands con café de todas las regiones del país, el festival tiene en su agenda el campeonato de baristasSeguir leyendo “La agenda del Festival Viva el Café”
Campeonato Nacional de Baristas: Desafío de sabor y precisión En su estación de entrenamiento, un barista junto con su equipo repasan nuevamente su rutina de competencia; lo que va a decirle a los jueces, cómo preparará sus bebidas, pero sobretodo, el sabor de su café. Huele a granos recién molidos, se escucha el sonido de la máquina de espresso liberando la dorada crema. DesdeSeguir leyendo “Campeonato Nacional de Baristas: Desafío de sabor y precisión”
