Mitos y verdades detrás del café geisha En el pasillo de la Expo Mundial de Café en Seattle había un puesto con cafés de Panamá. Estaban dando degustaciones y no dudé en acercarme. Por supuesto, era como la décima tacita de café que probaba en una de las reuniones del café más grandes del mundo. Pero solo acercar la taza para olerSeguir leyendo “Mitos y verdades detrás del café geisha”
La prensa francesa: ¿sabe cómo preparar una buen taza en este método? La prensa francesa es un método para preparar café conocido en todo el mundo. Suele ser el siguiente nivel para los amantes del café que no son baristas o catadores, sino que quieren una taza de café que extraiga más sabor que una cafetera de goteo comercial. Se le dice prensa francesa porque este métodoSeguir leyendo “La prensa francesa: ¿sabe cómo preparar una buen taza en este método?”
