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Tenemos nuevos campeones de barismo y cata en Costa Rica

Con la seguridad que da la experiencia en competiciones y la buena preparación, María Elena Rivera le describía a los jueces el sabor del café ...

Expo Mundial de Café (parte 3): El universo de los campeonatos del café

Una de las actividades que muchos de los baristas y entusiastas del café estábamos esperando en la Expo Mundial del Café o #CoffeeExpo2017 eran las ...

La Expo Mundial del Café en los ojos de una fiebre tica (parte I)

Pasadas ya las 4 de la tarde y con un lluvia persistente afuera, los expositores de cada stand como hormigas iban desmontando sus puestos. Iban ...

Cafeterías de Seattle; un amor cafetero que se renueva

Me fui a hacer una exploración previa, un pequeño recorrido para conocer algunas de las decenas de cafeterías con las que los habitantes de Seattle ...