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Un mapa de café desde la planta hasta la taza

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Surfeando en la tercera ola del café

Señoras y señores cafeteros, ¿sabían que además de amantes del buen café somos surfeadores? Bueno, es una metáfora. Algunos de ustedes sabrán que estamos viviendo lo que se llama la “tercera ola del café”. Todos los que estamos interesados o vivimos dentro del mundo del café, estamos “surfeando” sobre dicha ola. Con ola nos referimosSeguir leyendo “Surfeando en la tercera ola del café”

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