Desde aquí sale el café que irá a Boston: café con acento de mujeres En vez de escogerlo “a dedo”, el café que llevará la Campeona de Barismo de Costa Rica a la competencia mundial en Boston se seleccionó en una cata a ciegas, ejecutada por todo el equipo de baristas, catadores y expertos en café que han rodeado a María Elena Rivera durante este proceso de preparación. ElSeguir leyendo “Desde aquí sale el café que irá a Boston: café con acento de mujeres”
La finca de don Néstor y el desafío de seguir cultivando café en Heredia Teniendo atrás las faldas del volcán Barva y delante una vista de parte del Valle Central, la brisa corre más que juguetona esta mañana de enero. El cielo casi diáfano y es imposible no pensar que sería interesante vivir aquí. Una casa, un gran jardín, piensa uno en sus sueños típicos de la mediana edad.Seguir leyendo “La finca de don Néstor y el desafío de seguir cultivando café en Heredia”
