En la diversidad genética se filtra la próxima taza de café para el mundo Si usted vive en un país o región productora de café, se habrá encontrado como yo, con cafetales en algún momento. Y en el caso de Costa Rica, la planta de café ha estado con nosotros hace tanto tiempo que nos parece algo muy normal. La mayoría no sabe -eso sí- diferenciar entre un cafetoSeguir leyendo “En la diversidad genética se filtra la próxima taza de café para el mundo”
Conozca el lado más científico del sabor del café Cómo nos sabe el café siempre ha sido una experiencia muy personal. Pero les invito a conocer el lado más científico del sabor del café. Seattle, Abril 2017. En el tercer piso del Washington Convention Center hay espacio suficiente para todos los caminantes cafeter@s que deseamos un descanso en medio de las olas de conocimiento ySeguir leyendo “Conozca el lado más científico del sabor del café”
